المرأة و المجتمع
-
طريقة عمل كفتة الطعمية بفول الصويا والبطاطس والأرز.. للشيف ماري توفيق
طريقة عمل كفتة الطعمية بفول الصويا والبطاطس والأرز، وهي وصفة نباتية مغذية وسهلة التحضير، مناسبة للنباتيين أو لمن يرغبون في…
أكمل القراءة » -
طريقه دجاج البروست.. للشيف ماري توفيق
دجاج البروست (Fried Chicken) يتضمن عدة خطوات لضمان الحصول على قطع دجاج مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. إليك طريقة…
أكمل القراءة » -
صلصة الفلفل الأفريقي.. للشيف ماري توفيق
المكونات: * 8 فلفل أحمر، بذور ومفروم * 6 فلفل أحمر حار يتم إزالة الجذوع * 1 بصل متوسط، مفروم…
أكمل القراءة » -
صلصة الإسباجيتي باللحمة المفرومة.. للشيف ماري توفيق
المكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً 4 فصوص ثوم مفرومة 450 جم لحم مفروم أو…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل المناقيش.. للشيف ماري توفيق
طريقة عمل المناقيش (زي مناقيش الزعتر أو الجبنة) وكمان طريقة العجينة الأساس، عشان تقدري تبدلي الحشوة حسب رغبتك. أولًا: العجينة…
أكمل القراءة » -
حشوات الكرواسون ساندوتش.. للشيف ماري توفيق
حشوات الكرواسون ساندوتش، سواء كانت مالحة أو حلوة، لتقدري تختاري حسب ذوقك أو تستخدمينها في بوفيه أو وجبة خفيفة: حشوات…
أكمل القراءة » -
سلطة الخوخ المشوي والجبنة البوراتا مع صلصة العسل والبلسميك.. للشيف ماري توفيق
المكونات: 2 ثمرة خوخ ناضجة، مقطوعة إلى نصفين ومنزوعة النوى 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كرة من جبن البوراتا…
أكمل القراءة » -
إليك مجموعة متنوعة من الأكلات التي يمكن إعدادها باستخدام الفلفل الحار المحشي بطرق مختلفة تناسب الأذواق الشرقية والغربية
للشيف ماري توفيق 1. فلفل حار محشي جبنة وكزبرة (نمط مكسيكي) المكونات: فلفل حار كبير (مثل الهالبينو أو الشطة الطويلة)…
أكمل القراءة » -
قرص العدرا (أو “قرص العذراء”) للشيف ماري توفيق
من أشهر المخبوزات التقليدية في صعيد مصر، خصوصًا في المناسبات الدينية مثل عيد السيدة العذراء. يتميز بطعمه المميز، حيث يُحشى…
أكمل القراءة » -
خلطة الفيجيتار.. للشيف ماري توفيق
تستخدم هذه الخلطة لعمل الدجاج المقلي مثل كنتاكي والناجتس والكريسبي.. إلخ المكونات: – نصف معلقه ببريكا (تباع لدي العطار). –…
أكمل القراءة »
