المرأة و المجتمع
-
صينية دجاج بالليمون والروزماري مع البطاطس والهليون
مقدمه من مطبخ/ الشيف حسن كمال حسين مده التحضير 15 دقيقة ومدة الطهى45دقيقة. المقادير 4 قطع صدور دجاج منزوعة العظم…
أكمل القراءة » -
قصة نجاح كابتن هاجر
هاجر جمال فهمي: تعلمت في الحقوق أن لكل فعلٍ رد فعل، وفي الكيك بوكسينج أن لكل ضربة رد أقوى بالإصرار…
أكمل القراءة » -
الدكتورة هايدي المصري تتولى منصب رئيس قطاعات الموارد البشرية والتطوير التنظيمي بمجموعة كونتكت المالية القابضة
بقلم الكاتبة/ زينب محمد شرف أعلنت مجموعة كونتكت المالية القابضة عن تعيين الدكتورة هايدي المصري في منصب – رئيس…
أكمل القراءة » -
“ماما ريهام أم الأيتام”.. ريهام مصطفى تعلن ترشحها لانتخابات مجلس النواب 2025 عن دائرة المقطم والخليفة
العمل الخيري يقود ريهام مصطفى إلى البرلمان كتبت هدى العيسوي أعلنت الدكتورة ريهام مصطفى، مؤسسة مبادرة “دار ارسم فرحة”، عن…
أكمل القراءة » -
الشيف ماري توفيق: حكاية أكلة المجبوس
المجبوس (ويُسمى أيضًا “كبسة” في بعض البلدان) هو واحد من أشهر الأطباق التقليدية في الخليج العربي، خاصة في الكويت والبحرين…
أكمل القراءة » -
الشيف ماري توفيق: حكاية أكلة “تشكن ترياكي” وطريقة عملها بالتفصيل مع طريقة صوص الترياكي الأصلي
حكاية أكلة “تشكن ترياكي” (Chicken Teriyaki) طبق الترياكي من أشهر الأطباق اليابانية، ويعود أصله إلى المطبخ الياباني التقليدي. كلمة “ترياكي”…
أكمل القراءة » -
حكاية أكلة المندي.. الشيف ماري توفيق
المندي أكلة عربية أصيلة ترجع جذورها إلى اليمن، وبالتحديد إلى منطقة حضرموت، وتُعد من أشهر الأكلات التقليدية في الجزيرة العربية…
أكمل القراءة » -
حكاية أكلة – مولتن لافا كيك (Molten Lava Cake) للشيف ماري توفيق
“كيك البركان” أو “مولتن لافا كيك” من أشهر الحلويات في العالم، يجمع بين الكيك الإسفنجي من الخارج، والقلب الذائب من…
أكمل القراءة » -
مها الحملي.. أيقونة سعودية تتألق في واشنطن من بين 100 امرأة عالمية
كتبت : ماري صبري شهدت العاصمة الأمريكية واشنطن حفل تكريم “100 Global Women Icons” الذي نظمته مجلة Women of Wealth،…
أكمل القراءة » -
حكاية أكلة “الفوكاتشا” الإيطالية الشهيرة.. للشيف ماري توفيق
حكاية أكلة “الفوكاتشا” الإيطالية الشهيرة، ومعها طريقة عملها الأصلية، وأخيرًا أسرار عملها بطريقة الـ “Sourdough” (الخميرة الطبيعية) عشان تطلع بطعم ونكهة…
أكمل القراءة »
