المرأة و المجتمع
-
لقيمات اللحم البقري المقرمشة بصوص حار وحلو للشيف ماري توفيق
المكونات: 450 جم من لحم السيرليون (لحم بقري طري)، مقطع إلى قطع صغيرة 🥩 ½ كوب نشا ذرة ¼ كوب…
أكمل القراءة » -
دجاج تندوري مشوي.. للشيف ماري توفيق
تحفة الدجاج التندوري المشوي المدخن والمتبّل المكونات: 4 أفخاذ دجاج بالعظم ومنزوعة الجلد 1 كوب زبادي طبيعي 2 ملعقة كبيرة…
أكمل القراءة » -
سلمون محشي بالجمبري و الكابوريا.. للشيف ماري توفيق
المكونات: للحشوة: 115 جرام جمبري مطهو، مفروم ناعم 115 جرام لحم كابوريا 60 جرام جبنة كريمية طرية ¼ كوب (25…
أكمل القراءة » -
صلصة حمراء منزلية (سالسا روجا) للشيف ماري توفيق
صلصة جريئة، مدخنة وغنية بالنكهات، تُحضّر من الطماطم المحمصة، والفلفل الحار، والثوم، والبصل. هذه الصلصة الكلاسيكية على الطريقة المكسيكية مثالية…
أكمل القراءة » -
بالصور.. وزيرة التنمية المحلية تتسلم جائزة الإنجاز الخاص للوزارة في مجال نظم المعلومات الجغرافية لعام 2025
علي هامش مشاركتها في مؤتمر مستخدمي (Esri ) بولاية كاليفورنيا الأمريكية: منح الجائزة للوزارة جاء تقديرًا لإعدادها ” أطلس المدن…
أكمل القراءة » -
خلطة بهارات الدجاج البروست.. للشيف ماري توفيق
خلطة بهارات الدجاج البروست (Broast) الشهيرة تتميز بنكهة غنية ومقرمشة، وهي من الوصفات السرية التي تعتمد عليها المطاعم. إليك مقادير…
أكمل القراءة » -
تتبيلة الستيك بالكزبرة والليمون.. للشيف ماري توفيق
المكونات: ½ كوب من أوراق الكزبرة الطازجة، مفرومة ¼ كوب زيت زيتون ¼ كوب عصير ليمون طازج (حوالي 2 ليمونة)…
أكمل القراءة » -
السجق الشرقي البلدي.. للشيف ماري توفيق
المكونات: ½ كيلو سجق بلدي (مقطع أو كما هو) 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة…
أكمل القراءة » -
تتبيلة الشيش طاووق الأصلية بالطريقة الشرقية.. للشيف ماري توفيق
تتبيلة الشيش طاووق الأصلية بالطريقة الشرقية، تعطي طعمًا رائعًا وطريًا للدجاج: المكونات: ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات ½ كوب…
أكمل القراءة » -
صلصة الريمولاد اللويزيانية.. للشيف ماري توفيق
المكونات: ½ كوب مايونيز 2 ملعقة كبيرة من خردل الكريول (أو الخردل البني الحار) 1 ملعقة كبيرة كاتشب 1 ملعقة…
أكمل القراءة »
