المرأة و المجتمع
-
بالصور.. وزيرة التنمية المحلية تتسلم جائزة الإنجاز الخاص للوزارة في مجال نظم المعلومات الجغرافية لعام 2025
علي هامش مشاركتها في مؤتمر مستخدمي (Esri ) بولاية كاليفورنيا الأمريكية: منح الجائزة للوزارة جاء تقديرًا لإعدادها ” أطلس المدن…
أكمل القراءة » -
خلطة بهارات الدجاج البروست.. للشيف ماري توفيق
خلطة بهارات الدجاج البروست (Broast) الشهيرة تتميز بنكهة غنية ومقرمشة، وهي من الوصفات السرية التي تعتمد عليها المطاعم. إليك مقادير…
أكمل القراءة » -
تتبيلة الستيك بالكزبرة والليمون.. للشيف ماري توفيق
المكونات: ½ كوب من أوراق الكزبرة الطازجة، مفرومة ¼ كوب زيت زيتون ¼ كوب عصير ليمون طازج (حوالي 2 ليمونة)…
أكمل القراءة » -
السجق الشرقي البلدي.. للشيف ماري توفيق
المكونات: ½ كيلو سجق بلدي (مقطع أو كما هو) 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة…
أكمل القراءة » -
تتبيلة الشيش طاووق الأصلية بالطريقة الشرقية.. للشيف ماري توفيق
تتبيلة الشيش طاووق الأصلية بالطريقة الشرقية، تعطي طعمًا رائعًا وطريًا للدجاج: المكونات: ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات ½ كوب…
أكمل القراءة » -
صلصة الريمولاد اللويزيانية.. للشيف ماري توفيق
المكونات: ½ كوب مايونيز 2 ملعقة كبيرة من خردل الكريول (أو الخردل البني الحار) 1 ملعقة كبيرة كاتشب 1 ملعقة…
أكمل القراءة » -
حكاية أكلة لها حكايتين للشيف ماري مارى توفيق
الحكاية / الأصل: أكلة “المدفونة” من الأكلات التقليدية القديمة التي ارتبطت بالبيئة البدوية والريفية في العالم العربي، خصوصاً في شبه…
أكمل القراءة » -
سيدة تحمل خبرة رفيعة في الترجمة والتنسيق الدبلوماسي وإدارة الأزمات
بقلم الكاتبة/ زينب محمد شرف تُعد السيدة الأستاذة/ هالة نجم الدين الجعفري، نموذجاً مشرفاً للمرأة العربية المتخصصة في مجالات متعددة…
أكمل القراءة » -
أكلة بورجينيون لحم أو كما تُعرف بالفرنسية Bœuf Bourguignon للشيف ماري توفيق
أكلة بورجينيون لحم أو كما تُعرف بالفرنسية Bœuf Bourguignon (تنطق: بوف بورغينيون)، هي واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ…
أكمل القراءة » -
حشو سندوتش الرومي.. للشيف ماري توفيق
أكيد! إليك أكثر من طريقة لحشو ساندوتش الرومي المدخن (سواء في خبز توست أو عيش فينو أو كايزر)، مع صوصات…
أكمل القراءة »
