صلصة الزبدة الخاصة بالكاوبوي.. للشيف ماري توفيق

المكونات:

1/2 كوب زبدة غير مملحة، مذابة

2 فصوص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

1/2 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مطحون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم

اختياري: رشة من الفلفل الحار لمزيد من الحرارة

طريقة التحضير:

في وعاء، امزج الزبدة المذابة مع الثوم المفروم.

أضف خردل ديجون، عصير الليمون، البابريكا، رقائق الفلفل الأحمر، الملح، والفلفل الأسود.
أضف البقدونس والشبت الطازج.
تذوق الصلصة واضبط التوابل أو الحرارة حسب الرغبة.

قدمها دافئة كصلصة غمس أو رشها فوق الستيك أو الدجاج أو المأكولات البحرية أو الخضروات.

معلومات التخزين:
يتم تخزينها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. أعد تسخينها بلطف قبل التقديم.

وعاء فاهيتا لحم البقر مع الخضار المشوية وبيكو طازج.. للشيف ماري توفيق

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 2 دقيقة
الوقت الكلي: 7 دقائق
عدد الحصص: تكفي حوالي 1/2 كوب