طريقة تحضير سلطة الدجاج المتبل.. للشيف ماري توفيق

إليك طريقة تحضير سلطة الدجاج المتبل:

المكونات:

2 صدور دجاج (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

1/2 ملعقة صغيرة كمون

ملح وفلفل حسب الذوق

1 كوب خس مفروم

1 كوب طماطم مقطعة

1/2 كوب خيار مقطع

1/4 كوب بصل أحمر مقطع (اختياري)

1/4 كوب فلفل ملون (اختياري)
طريقة التحضير:

جمبري بالفلفل الحار والثوم.. للشيف ماري توفيق

1. تتبيل الدجاج: في وعاء، اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، البابريكا، الكمون، الملح، والفلفل. أضف مكعبات الدجاج واخلط جيدًا حتى تتغطى بالكامل. اترك الدجاج يتبل لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

2. طهي الدجاج: سخن مقلاة على نار متوسطة، ثم ضع الدجاج المتبل في المقلاة. قم بطهيه لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا ويطهى بالكامل.

3. تحضير السلطة: في وعاء كبير، امزج الخس، الطماطم، الخيار، البصل الأحمر والفلفل الملون.

4. التقديم: أضف الدجاج المطهي إلى السلطة وامزج جيدًا. يمكن إضافة القليل من زيت الزيتون أو عصير الليمون على الوجه حسب الرغبة.

ملاحظات:

يمكن إضافة جبن الفيتا أو المكسرات المحمصة مثل الجوز أو اللوز للحصول على نكهة إضافية.