طريقة عمل المفتقة.. للشيف زهرة غزال

تحتوى المفتقة على كمية كبيرة من المواد الغذائية التى تمد الإنسان بالطاقة، كما تعالج الأنيميا والهبوط والنحافة وتحسن أداء المخ وتنشط الذاكرة، ونقدم لكم طريقة عمل المفتقة.

 المقادير: 

5كيلو عسل أسود
نصف كوب حلبة متحونه
2 ملعقة كبيرة موغات واللي حبب يطوت دقيقة دي حسب الرغبة 

1 كوب صغير زيت
1 كوب فـول سودانى
1 كوب سمسم

*خطوات التحضير

حمصي السوداني اول شي وعليه السمسم وعليه الحلبة المتحونة وعليه الموغات 2 معلقة كبيرة خليهم لونهم دهبي
وبعدين حطي عليهم العسل الاسود وحتيهم
على النار ولا تدعيه يغلى كتير حتى لا يصبح مر.

وقلبى على الناره هادية دققتين بس
احفظى المفتقة بعد أن تبرد فى برطمان نظيف جاف
والف هنا.

زهرة غزال