المرأة و المجتمع
-
تتبيلة الشيش طاووق الأصلية بالطريقة الشرقية.. للشيف ماري توفيق
تتبيلة الشيش طاووق الأصلية بالطريقة الشرقية، تعطي طعمًا رائعًا وطريًا للدجاج: المكونات: ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات ½ كوب…
أكمل القراءة » -
صلصة الريمولاد اللويزيانية.. للشيف ماري توفيق
المكونات: ½ كوب مايونيز 2 ملعقة كبيرة من خردل الكريول (أو الخردل البني الحار) 1 ملعقة كبيرة كاتشب 1 ملعقة…
أكمل القراءة » -
حكاية أكلة لها حكايتين للشيف ماري مارى توفيق
الحكاية / الأصل: أكلة “المدفونة” من الأكلات التقليدية القديمة التي ارتبطت بالبيئة البدوية والريفية في العالم العربي، خصوصاً في شبه…
أكمل القراءة » -
سيدة تحمل خبرة رفيعة في الترجمة والتنسيق الدبلوماسي وإدارة الأزمات
بقلم الكاتبة/ زينب محمد شرف تُعد السيدة الأستاذة/ هالة نجم الدين الجعفري، نموذجاً مشرفاً للمرأة العربية المتخصصة في مجالات متعددة…
أكمل القراءة » -
أكلة بورجينيون لحم أو كما تُعرف بالفرنسية Bœuf Bourguignon للشيف ماري توفيق
أكلة بورجينيون لحم أو كما تُعرف بالفرنسية Bœuf Bourguignon (تنطق: بوف بورغينيون)، هي واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ…
أكمل القراءة » -
حشو سندوتش الرومي.. للشيف ماري توفيق
أكيد! إليك أكثر من طريقة لحشو ساندوتش الرومي المدخن (سواء في خبز توست أو عيش فينو أو كايزر)، مع صوصات…
أكمل القراءة » -
وعاء فاهيتا لحم البقر مع الخضار المشوية وبيكو طازج.. للشيف ماري توفيق
وجبة لذيذة غنية بالبروتين مع ألوان زاهية وتوابل جريئة! المكونات: للفاهيتا باللحم البقري: 450 جرام لحم بقر (شرائح رقيقة من…
أكمل القراءة » -
بيستو الطماطم المجففة تحت الشمس.. للشيف ماري توفيق
🌿🍅 غني، حيوي، ومليء بنكهة الأومامي—بيستو الطماطم المجففة هو لمسة مميزة على الوصفة الكلاسيكية! مثالي للمكرونة، السندويشات، أو كغموس، يضفي…
أكمل القراءة » -
تشكن تشيلي فيردي (الدجاج بالفلفل الأخضر الحار)
هذا الطبق من “تشكن تشيلي فيردي” مثالي لكل المناسبات، يجمع بين قطع الدجاج الطرية، صلصة الفلفل الأخضر المنعشة، ونكهة التوابل…
أكمل القراءة » -
طريقة عجينة بيتزا إيطالية عالمية بأنواع حشواتها.. للشيف ماري توفيق
إليكِ طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية الأصلية مع أنواع حشوات عالمية تقدري تعمليها في البيت بسهولة: مكونات العجينة الإيطالية الأصلية:…
أكمل القراءة »
